Votre restaurant japonais à Montpellier

Notre expérience et notre savoir faire

La cuisine et la culture japonaise nous passionnent depuis des années. Nous pensons que le sushi est un des meilleurs plats au monde et à priori, nous ne sommes pas les seuls! Afin de partager et de promouvoir ce monument de la gastronomie mondiale, nous avons décidé d’ouvrir notre propre restaurant japonais à Montpellier. Tous les éléments y sont réunis pour vous offrir votre plus beau voyage au pays du soleil levant.

Nos équipes ont suivi de nombreuses formations et se sont spécialiser dans la cuisine japonaise. Grâce à leurs voyages en Asie, nos cuisiniers ont pu acquérir des compétences techniques et spécifiques quant à la réalisation de plats japonais. Tous les jours, ils s’attachent à sélectionner rigoureusement des produits frais et de qualité tout en étant créatif pour combler les papilles les plus exigeantes. Le résultat? Des combinaisons originales et uniques de sushis à venir découvrir régulièrement.

Aujourd’hui, plusieurs partenariats ont été crées avec des écoles de cuisine de la région montpelliéraine. Nous sommes fiers de recevoir parmi nous des jeunes curieux et motivés qui souhaitent offrir à leurs futurs clients des plats asiatiques de qualité. Venus s’enrichir de notre expérience et de notre savoir faire, ils acquièrent rapidement les fondamentaux qu’un restaurant japonais digne de ce nom doit intégrer à son ADN.

Et ce n’est pas tout! Continuellement en quête d’excellence, nos cuisiniers participent régulièrement à des concours et des séminaires mettant à l’honneur la gastronomie japonaise. En effet, les défis qu’ils se lancent au travers de ces évènements nous permettent tout d’abord de valoriser notre savoir-faire à l’international, mais aussi de nous inspirer des plus grands noms du secteur. Partager notre passion tout en nous challengeant au quotidien nous procure beaucoup de plaisir, nos assiettes de sushis sont là pour en témoigner.

Si on résume: un savoir faire unique associé à une riche expérience, de la créativité mélangée à une volonté de s’améliorer jour après jour, voici notre recette pour satisfaire toutes vos envies et plus encore!

La salle de notre restaurant japonais de Montpelliier

Les locaux

Pour vous plonger au plus profond de la culture japonaise, nous avons conçu notre restaurant comme s’il était implanté de l’autre coté de la planète! Un cadre typique sur 70m2 comportant 2 salles prêtes à vous accueillir à tout moment de la journée.

Chaque salle nous permet de recevoir 20 convives et sachez que si vous avez des demandes spécifiques pour tout type d’évènement : mariage, anniversaire … Notre restaurant japonais à Montpellier s’adapte à vos besoins!

Nos plus belles photos

Une sélection des plus belles photos de notre restaurant japonais à Montpellier :